Lucille Florenza

Doctorante (EHESS)

 

Anthropologie
Études de genre
Division sexuelle au travail
Pratiques agricoles
Territoire

 

lucille.florenza@ehess.fr
CV HAL / ORCID

Doctorat

Thèse en anthropologie de l’EHESS financée par la Région Sud en préparation depuis 2019 sous la direction de Dorothée Dussy et Céline Lesourd. Soutenance en préparation.

Titre du projet de thèse
“Aller aux olives”. Une anthropologie du genre et du travail en Andalousie

Résumé
De la plantation des oliviers à leur récolte, depuis les moulins jusqu’au design des bouteilles d’huile d’olive, mon enquête propose une relecture de la filière oléicole à l’aune de la division sexuée du travail. Cette culture emblématique de la Méditerranée offre un cadre pertinent pour questionner plus largement les rapports sociaux de sexe à l’œuvre dans le fonctionnement de l’agriculture, au sein des familles rurales, et dans l’économie de la province de Jaén.
À partir de matériaux ethnographiques collectés lors d’un terrain en Andalousie entre 2021 et 2023, ma thèse invite à retracer la genèse de la « mer d’oliviers » pour comprendre comment les femmes ont été privées de l’accès aux terres, écartées des imaginaires liés à la production de ce paysage, et reléguées aux marges, à l’image de la position subalterne qu’occupe l’Andalousie dans la construction de l’Espagne moderne.
J’analyse par la suite le fonctionnement patriarcal de l’agriculture familiale, au sein duquel s’opère un premier apprentissage des hiérarchies par les membres de la famille, et ce d’autant plus dans le contexte des petites exploitations de Jaén. Je resserre ensuite l’analyse sur la saison de récolte des olives pour donner à voir comment les hommes et les femmes « vont aux olives ». Je montre que, d’une part, la division sexuée opère un partage inégalitaire des rôles et des outils qui est défavorable aux femmes, et que, d’autre part, la récente modernisation de la récolte vient paradoxalement creuser ces inégalités et évincer les femmes de cette étape clé du secteur et des ressources qu’elle génère.
Enfin, parce que la filière oléicole ne se réduit plus aux seules oliveraies et huileries coopératives, mon enquête explore les nouvelles branches du secteur pour comprendre pourquoi et dans quelles conditions les femmes investissent particulièrement les moulins privés, la chimie, la dégustation ou le tourisme, des nouveaux mondes oléicoles à partir desquels je questionne une féminisation de la filière.
Ainsi, cette thèse donne à comprendre comment les femmes, à l’ombre des oliviers, participent activement à la vie économique et sociale de la province depuis diverses places au sein d’un continuum allant des activités de subsistance aux professions qualifiées, en passant par le travail domestique et les emplois de journalières agricoles.

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