Georges Guille-Escuret

Directeur de recherche, CNRS

 

Anthropologie
Éthno-écologie
Épistémologie critique
Éthologie

 

Publications



36 documents

Articles dans une revue

  • Georges Guille-Escuret. Les villages ont‑ils des mentalités ? Une approche comparative dans les Hautes‑Corbières viticoles. Ethnologie française, Presses Universitaires de France, 2016, Arts et jeux de genre, 46 (1), pp.153-164. ⟨hal-03181229⟩
  • Georges Guille-Escuret. Les rendez-vous de la mort et de la culture. L’intraitable événement. L'Homme - Revue française d'anthropologie, Éditions de l'EHESS 2015, Connaît-on la chanson ? (215-216), pp.307-315. ⟨10.4000/lhomme.23993⟩. ⟨halshs-03180293⟩
  • Georges Guille-Escuret. L’observation des hommes boutée hors du champ scientifique : une rouerie épistémologique. Raison Présente, Nouvelles Editions Rationalistes, 2015, L’anthropologie et ses raisons, 3 (195), pp.91-100. ⟨hal-03181314⟩
  • Georges Guille-Escuret. Sexes opposés, apposés, transposés. L’analyse comparative entre déclin et déclinaisons. L'Homme - Revue française d'anthropologie, Éditions de l'EHESS 2014, Varia, pp.191 - 202. ⟨10.4000/lhomme.23787⟩. ⟨halshs-03180298⟩
  • Georges Guille-Escuret. In memoriam Michel Panoff : l’intransigeance d’un démystificateur inclassable. Journal de la Société des Océanistes, Société des Océanistes, 2013, La part « d’immatériel » dans la culture « matérielle », pp.269-274. ⟨10.4000/jso.6837⟩. ⟨hal-03181353⟩
  • Georges Guille-Escuret. Retour aux modes de production, sans contrôle philosophique. Techniques et culture, Éditions de la Maison des sciences de l'homme 2010, Cultures matérielles, pp.489-505. ⟨10.4000/tc.5017⟩. ⟨halshs-03180546⟩
  • Georges Guille-Escuret. Retour sur « Retour aux modes de production, sans contrôle philosophique ». Techniques et culture, Éditions de la Maison des sciences de l'homme 2010, Cultures matérielles, pp.486-488. ⟨10.4000/tc.5076⟩. ⟨hal-03181520⟩
  • Georges Guille-Escuret. Note de recherche. Sombre et véridique histoire de la lapidation du curé de Cucugnan. Ethnologie française, Presses Universitaires de France, 2010, Le patrimoine immatériel de l’Amérique française, 40 (3), pp.531-534. ⟨hal-03181532⟩
  • Georges Guille-Escuret. Le syndrome Micromégas. Les glissières du rapport nature/culture : l’exemple du cannibalisme. Techniques et culture, Éditions de la Maison des sciences de l'homme 2008, Les Natures de l'homme, pp.182-205. ⟨10.4000/tc.3949⟩. ⟨halshs-03180555⟩
  • Georges Guille-Escuret. Efficacité technique, efficacité sociale. Le technique est-il dans le social ou face à lui ?. Techniques et culture, Éditions de la Maison des sciences de l'homme 2003, Efficacité technique, efficacité sociale, ⟨10.4000/tc.1414⟩. ⟨halshs-03183162⟩
  • Georges Guille-Escuret. La garance, la pomme de terre et le caillou : un naturaliste à histoire. Journal de la Société des Océanistes, Société des Océanistes, 2002, En hommage à Jacques Barrau, pp.9 - 12. ⟨10.4000/jso.1353⟩. ⟨halshs-03182480⟩

Ouvrages (y compris édition critique et traduction)

  • Laurent Dousset, Georges Guille-Escuret, Sejin Park. Kinship, Ecology and History: Renewal of Conjectures. ISTE, 2019, 9781786304445. ⟨hal-02307393⟩
  • Laurent Dousset, Georges Guille-Escuret, Sejin Park. Parenté, écologie et histoire: Renouvellement des conjectures. ISTE éditions, 2, 2019, Sciences, société et nouvelles technologies. Série : Interdisciplinarité sciences biologiques et sciences sociales, 9781784055677. ⟨hal-02093492⟩
  • Georges Guille-Escuret. Structures sociales et systèmes naturels : l'assemblage scientifique est-il réalisable ?. ISTE editions, pp.233, 2018, Collection : Sciences, société et nouvelles technologies. Série : Interdisciplinarité autour du social, 9781784054595. ⟨hal-02969327⟩
  • Georges Guille-Escuret. Social Structures and Natural Systems. Is a Scientific Assemblage Workable?. ISTE Editions; Wiley, 2, pp.266, 2018, Social Interdisciplinarity SET, 9781786302007. ⟨hal-03182308⟩
  • Sejin Park, Georges Guille-Escuret. Sociobiologie versus socio-écologie : les enjeux d'un débat en suspens. ISTE éditions, 1, pp.203, 2017, Collection sciences, société et nouvelles technologies. Série interdisciplinarité sciences biologiques et sciences sociales, Georges Guille-Escuret, 978-1-78405-304-8. ⟨hal-03181631⟩
  • Sejin Park, Georges Guille-Escuret. Sociobiology vs Socioecology. Consequences of an Unraveling Debate. ISTE Editions; Wiley, pp.212, 2017, 9781786301352. ⟨hal-03182316⟩
  • Giulia Anichini, Flavia Carraro, Philippe Geslin, Georges Guille-Escuret. Technicity vs Scientificity. Complementarities and Rivalries. ISTE Editions; Wiley, pp.232, 2017, 9781786301369. ⟨hal-03182335⟩
  • Giulia Anichini, Flavia Carraro, Philippe Geslin, Georges Guille-Escuret. Technicité versus scientificité : tensions et équivoques. Iste editions, 2, pp.205, 2017, Collection sciences, société et nouvelles technologies. Interdicipinarité autour du social, 978-1-78405-310-9. ⟨hal-03181618⟩
  • Georges Guille-Escuret. L'écologie kidnappée. Presses Universitaires de France, pp.360, 2014, Hors collection, 9782130630708. ⟨10.3917/puf.escu.2014.01⟩. ⟨halshs-03180303⟩
  • Georges Guille-Escuret. Sociologie comparée du cannibalisme : 2. Ennemis intimes et absorptions équivoques en Amérique. Presses Universitaires de France, 2013, 9782130593232. ⟨10.3917/puf.escur.2013.01⟩. ⟨halshs-03180313⟩
  • Georges Guille-Escuret. Sociologie comparée du cannibalisme. 3, Ennemis intimes et absorptions équivoques en Amérique. Presses universitaires de France, pp.382, 2013, 978-2-13-059323-2. ⟨hal-03181457⟩
  • Georges Guille-Escuret. Sociologie comparée du cannibalisme. 2, La consommation d'autrui en Asie et en Océanie. Presses universitaires de France, pp.409, 2012, 978-2-13-059166-5. ⟨hal-03181448⟩
  • Georges Guille-Escuret. Les mangeurs d'autres : civilisation et cannibalisme. Éditions de l'École des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 41, pp.292, 2012, Cahiers de l'homme, 978-2-7132-2339-6. ⟨hal-03181640⟩
  • Georges Guille-Escuret, Patrick Tort. Sociologie comparée du cannibalisme. 1, Proies et captifs en Afrique. Presses Universitaires de France, pp.355, 2010, 978-2-13-058366-0. ⟨hal-03181439⟩
  • Georges Guille-Escuret. L'anthropologie, à quoi bon ? : chercheurs, techniciens, intellectuels et militants. Editions l'Harmattan, pp.318, 1996, Logiques sociales, 2-7384-4034-7. ⟨hal-03182753⟩

Chapitres d'ouvrage

  • Georges Guille-Escuret. Un homme renversant. Réflexions sur l’escamotage de l’anthropologie de Darwin. Le monde de Darwin. Sous la direction de Lecointre Guillaume, Tort Patrick, Éditions de la Martinière, pp.133-149, 2015, 978-2-7324-7104-4. ⟨hal-03182695⟩
  • Georges Guille-Escuret. La naissance du cadavre, ou comment s’en débarrasser ?. Rencontre autour du cadavre : actes du colloque de Marseille, BMVR, 15, 16 et 17 décembre 2010. Sous la direction de Hervé Guy, Agnès Jeanjean, Anne Richier, Aurore Schmitt, Ingrid Sénépart, Groupement d'anthropologie et d'archéologie funéraire, Groupe d'anthropologie et d'archéologie funéraire GAAF, pp.205-214, 2012, 978-2-9541526-0-8. ⟨hal-03182706⟩
  • Georges Guille-Escuret. L’analyse de la violence meurtrière des sociétés, entre tendance, crise et structure. La violence : actes de la XIème Rencontre internationale de Carthage, 8-11 avril 2008. Académie Tunisienne des Sciences, des Lettres et des Arts "Beït Al Hikma", Ministère de la Culture et de la sauvegarde du Patrimoine, Beït Al Hikma, pp.13-39, 2009, 9789973490933. ⟨hal-03182717⟩
  • Georges Guille-Escuret. L’homme modifié, la nature manipulée et les savoirs décousus. L'homme et la nature : actes de la Xème Rencontre internationale de Carthage, 2007. Académie Tunisienne des Sciences, des Lettres et des Arts "Beït Al Hikma", Ministère de la Culture et de la sauvegarde du Patrimoine, Beït Al Hikma, pp.79-104, 2008. ⟨hal-03182728⟩
  • Georges Guille-Escuret, Claude Marcel Hladik. Products of the oil palm. C.M. HLADIK, S. BAHUCHET & I. de GARINE. Food and nutrition in the African rain forest, Unesco, Paris, pp.55-57, 1990. ⟨hal-00578705⟩
  • Georges Guille-Escuret, Claude Marcel Hladik. Les produits du palmier à huile. HLADIK C.M., BAHUCHET S. et GARINE I. de. Se nourrir en forêt équatoriale : Anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique, Unesco, Paris, pp.55-57, 1989. ⟨hal-00578697⟩

Autres publications

  • Georges Guille-Escuret. [Compte-rendu] Roy Wagner, L’Invention de la culture. Trad. de l’anglais (États-Unis) par Philippe Blanchard. Bruxelles, Zones sensibles, 2014. L’Invention de la culture, 2016, ⟨10.4000/lhomme.28897⟩. ⟨hal-03181194⟩
  • Georges Guille-Escuret. Ecologie humaine. Dictionnaire de la pensée écologique. Sous la direction de Dominique Bourg et Alain Papaux, 2015, pp.239-240. ⟨hal-03182677⟩
  • Georges Guille-Escuret. Haeckel Ernst. Dictionnaire de la pensée écologique. Sous la direction de Dominique Bourg et Alain Papaux, 2015, pp.516-518. ⟨hal-03182682⟩
  • Georges Guille-Escuret. Darwin Charles. Dictionnaire de la pensée écologique. Sous la direction de Dominique Bourg et Alain Papaux, 2015, pp.239-240. ⟨hal-03182347⟩

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Direction de recherches

 

Mathieu Fribault
La figure de l’innovateur chez les Baga et Susu de Guinée. Histoire sociale, verrous et jalousie
(2020 ; École doctorale : 286 – EHESS)
Plus d’infos

Séjin Park
Contribution à une sociologie de l’hominisation. Une expérience de pensée anthropologique à la lueur des données actuelles
(2015 ; École doctorale : 286 – EHESS)
Plus d’infos sur theses.fr

Giulia Anichini
L’imagerie par résonance magnétique dans la recherche fondamentale en neurosciences : ethnographie des pratiques de cartographie du cerveau à l’ère du numérique
(2015 ; École doctorale : 286 – EHESS ; co-direction avec Suzanne de Cheveigné)
Plus d’infos sur theses.fr

 

Podcasts

 

Le Cannibalisme
La Marche de l’histoire, France Inter, 20 juin 2012

Grand-papa était cannibale
Tout un monde, France Culture, 18 juin 2013